BBC：中国生姜减产引发英国超市生姜断货
新闻来源：BBC
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全球生姜供应短缺、价格上升问题已经波及到英国，使多家媒体关注今年的圣诞庆祝活动中，英国民众是否还有足够材料烘烤喜闻乐见的著名应节食品——姜饼。
英国各大连锁超市中的生姜售价自今年夏天以来就一直走高，现在超市货架和网站上甚至出现了生姜和姜粉断货的情况。
有调味料供应商向媒体表示，英国姜供应短缺问题可能会一直持续到明年2月。不过，各大超市都表示，正在积极组织货源，争取保障圣诞节期间的供应。针对英国的姜供应短缺，《泰晤士报》刊登社评认为，“这将严重影响英国圣诞节的甜食。”
本次出现的姜短缺包括以下几大原因：
- 1. 世界主要生姜产区中国今年大幅减产。在中国国内，2019年生姜种植面积减少约10%；另外，2020年夏天出现的多雨天气不利姜的生长，导致减产。
- 2. 英国从3月开始实施新冠疫情防疫措施，人们居家隔离烘焙热情大增，对姜粉需求也骤升。
- 3. 英国脱欧导致港口很多货物积压，影响了正常的物流。
除了中国之外，世界上还有包括印度、尼日利亚、印尼、泰国、尼泊尔也是种植姜的主要国家。
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